如何喝粥更养生? 春季推荐四款养生粥

2018-06-20 09:27

  原标题:如何喝粥更养生? 春季推荐四款养生粥 喝粥四季皆宜,且适合男女老少各类群体。春天到了,不妨在

  喝粥四季皆宜,且适合男女老少各类群体。春天到了,不妨在家多煮煮粥喝。粥具有温、软、淡、香、黏等特点,利于消化吸收,又增添津液。如何喝粥更养生呢?一起来看看。

  早晨喝粥易消化吸收,有益肠胃健康。早晨若是直接吃一些干硬的食物,如面包、油条、馒头等,不利于肠胃的养护。很多人都有这样的体会,吃早餐的时候喝些粥胃会感觉很舒服,吃其他主食的时候也会更容易消化和吸收。

  有胃病、糖尿病的人群,喝粥要控制好量,不可顿顿喝。粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差,且粥“不顶饱”,吃时觉得饱了,但很快又饿了。若顿顿只喝粥,会因能量和营养摄入不足而营养不良。

  糖尿病、高血脂患者喝粥时,可加入足够的豆类,并配合燕麦、大麦、糙米、紫米等血糖反应较低的食材。杂粮粥在降低血糖反应的同时,有利于控制体重和血脂,可以大大提高粥的营养价值。

  做法:将红豆、花生、薏仁、糯米洗干净之后,把放入红豆、花生、薏仁用清水之中泡发两个小时以上;之后加入适量的水和这些食材大火煮沸,最后放入红枣、莲子以及薏米,然后开小火熬到浓稠就好了。食用前可以按照个人口味加入适量的砂糖,这样一份美味的八宝粥就做成了。

  功效:这道八宝粥在我国已经具有千年传承了,有很好的肠胃的作用,是春季养生服用的不二之选。

  做法:将新鲜的芹菜洗干净之后切小段,然后用榨汁机榨汁,最好过滤下菜渣;之后把粳米、芹菜汁一起放入锅中,看情况加入少量把清水熬粥;煮好之后放凉就可以服用了。

  功效:春天是肝阳最为旺盛的一个季节,所以这个时候我们的身体肝火旺盛,容易出现头晕眼花还有心情暴躁的情况。这个时候服用芹菜粥,不仅能很好的调养肝火旺盛、情绪暴躁的状况,同时对于降低血压也有着很好的调养效果。

  做法:先用白糖将红枣丁和山药丁腌半个小时,锅中加适量清水、花生仁与梗米,大火煮到米粥浓稠时,再加入腌好的红枣丁、山药丁,用小火煮10分钟,按个人口味加适量白砂糖即可食用。

  功效:红枣花生粥有益气血、助消化的作用。另外,还有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血的疗效。

  做法:先加入适量的清水,将紫苏叶煮沸,然后用榨汁机榨汁,过滤掉菜渣备用。把粳米洗干净,再烧一锅水,加入粳米煮到米粥浓稠时,再加入准备好的紫苏叶液和红糖,搅匀就可以完成。

  功效:紫苏叶味辛,性温,有散寒解表、行气宽中、解郁化痰等功效,能扩张毛细血管,刺激汗液分泌而发汗,其浸液对流感病毒有作用。因此紫苏叶与粳米同煮,更加有和胃、散寒、解表作用,对于体弱者、偶感风寒者更加适用,非常适合春季感冒高发季节。(华龙网整理)

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